Orechovo-čokoládový chilli koláčik
Igrediencie:
Korpus:
- 1 a 1/2 hrnčeka orechov (cca 250ml)
- 2 PL medu
- 60g roztopeného masla
- 2 ks bielok
Plnka:
- 400 g čokolády (aspoň 70%)
- 400 ml šľahačkovej smotany (30%)
- na špičku noža chilli
Postup:
Korpus:
Pomleté orechy zmiešame s medom, roztopeným maslom a bielkami. Pripravíme si 28 cm okrúhly plech a vystelieme ho orechovou zmesou, vyvýšime okraje. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 30 minút.
Plnka:
Medzitým si zohrejeme šľahačku a do horúcej nalámeme čokoládu. Miešame pokiaľ sa nám čokoláda so smotanou nespojí. Pridáme chilli a ešte premiešame. Odstavíme a necháme vychladnúť. Nakoniec zmes vylejeme do vychladnutého orechového korpusu a necháme chladiť v chladničke aspoň 4 hodiny. Najlepšie cez noc.